好書推薦
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在家也能簡單烘焙 日式麵包：手揉和麵包機都OK！零失敗的經典款麵包與手製沾醬
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書在家也能簡單烘焙 日式麵包：手揉和麵包機都OK！零失敗的經典款麵包與手製沾醬
- 博客來網路書店
作者： 伊塔倫倫
新功能介紹- 譯者：卓文怡
- 出版社：悅知文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/19
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊在家也能簡單烘焙 日式麵包：手揉和麵包機都OK！零失敗的經典款麵包與手製沾醬全書的內容大意
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Amazon.jp全員五星評價
日本「recipe-blog」料理網站麵包類人氣No.1
超簡單！即使是第一次做日式麵包，
也保證立刻上手！
日系百貨公司裡的麵包店，總是人氣十足，
不論大人或小孩都很喜愛，
本書教你在家就能輕鬆且成功地
烤出鬆軟可口的日式麵包。
書中採用的日本麵粉，在台灣都能買到，
若讀者使用的麵粉非日本製，
本書也有提供特調配方。
【自學零失敗的獨家特色】
◆獨創食譜！
每道食譜都是作者經過多次嘗試後所發展出的獨家配方，
從鬆軟麵包到歐式麵包都有，實用性極高。
◆避開烘焙陷阱！
過程中，關於麵團塑形、麵粉種類、牛奶比例、發酵……
各種操作小訣竅通通不藏私。
◆麵包機OK！
每道食譜均提供麵包機操作步驟及提示，
善用工具可讓自製麵包更簡單。
◆圖解步驟！
彷彿烹飪老師到你家，按照步驟操作，
Step by Step，不成功都難。
◆手製沾醬！
經過簡單的混合、燉煮便可完成，
無論是抹在麵包，或當成餡料，都是自然的調味！
★基本款＋七大款經典人氣麵包食譜★
◇任何一餐都能搭配的佐餐麵包◇
軟綿綿五穀麵包、白麵包、核桃麵包……
◇香噴噴的牛奶哈斯◇
雙倍牛奶哈斯、牛奶巧克力哈斯、抹茶牛奶哈斯……
◇千變萬化的奶油小餐包◇
原味奶油小餐包、核桃與起司的芝麻奶油小餐包、大理石奶油小餐包……
◇野餐、下午茶最適合的點博客來網路書局心麵包◇
櫻花麵包、法國牛奶棒、巧克力香蕉肉桂捲、草莓環狀麵包……
◇口味多變的吐司◇
五穀雜糧的枕形吐司、雙重柔軟的枕形吐司、英式吐司、奶香山形吐司……
◇歐風硬式麵包◇
麥穗煙燻牛肉麵包硬式巧克力棒、萊姆酒水果博客來書店麵包、法國麵包、芝麻長棍麵包、鄉村麵包……
◇扎實耐咬的貝果◇
湯種貝果、起司菠菜貝果、焦糖咖啡貝果……
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內容來自YAHOO新聞
酷搜圖聞／職場推行政令十策略
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■? 我是馬克 i'm mark
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/酷搜圖聞-職場推行政令十策略-013547168.html
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